美味牛肉燉蘿蔔湯如何做簡單又美味

牛肉燉蘿蔔湯是一道深受廣大美食愛好者喜愛的美食小吃，主要就是採用新鮮的牛肉搭配着白蘿蔔燉煮而成。牛肉含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸，是一種常見食材。燉出來的牛肉香軟可口而且蘿蔔也是入口即化，着實是讓人不忍停箸。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切塊，放入鍋中加適量清水，料酒焯個水。瀝乾水備用，蘿蔔把表皮刷洗乾淨，切滾刀。

鍋燒熱加入適量食用油，放入適量幹辣椒，薑絲小火炒香。把三五火鍋調料放入，兩顆八角一起翻炒。大火/牛肉倒入鍋中，少許五香粉，辣椒粉一起翻炒均勻。

倒入兩杯水，兩勺鹽、一勺半雞精、一勺白糖，少許生抽，蓋上鍋蓋大火燒沸騰。

把牛肉和湯汁一起倒入煲中。先用大火燒沸騰，蓋上煲蓋，小火燜燉至牛肉軟爛，燜燉牛肉快軟爛的時候，把蘿蔔放入一起燉，蘿蔔軟爛後大火，最後鹽和雞精調味即可食用。