紅燒羊肉燉蘿蔔的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨切塊，在熱水裏煮幾分鐘，去除血水。蘿蔔洗淨切塊，待用

2.各種大料準備好

3.鍋內放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、幹辣椒，炒香，倒入羊肉，炒一會

4.然後放鹽、醬油，放入水淹沒羊肉，倒入大料，蓋上鍋蓋，燉1個小時

5.放入蘿蔔，再補點水，蓋上鍋蓋再燉1個小時

6.出鍋的時候撒上香菜，就行了

烹飪技巧

我做的是川味的，有一點點麻辣，加上各種大料，很好的去掉了羊肉的羶味