主料
米飯 :適量輔料
肉鬆 :適量具體步驟
1. 米飯煮好,趁熱拌入芝麻油和壽司醋,注意少量添加,嚐嚐不夠再加。然後拌入拌飯料。
2. 調製醬料:蛋黃醬爲主,加入醬油和一點芥末,多少根據自己口味來,攪拌均勻。
3. 炒捲心菜。不好意思這是我媽已經炒好的。加入蔬菜是爲了讓口感更豐富,可以用黃瓜啦生菜啦代替。
4. 炒雞蛋。
5. 包飯糰啦!米飯粘手所以要套手套或塑料袋哦。先鋪上一點米飯,壓實,抹點醬,再放入捲心菜、雞蛋和肉鬆,再抹點醬。
6. 然後再拿點米飯蓋在餡料上,把餡料包住,然後就可以捏啦。飯糰球比較容易,三角飯糰有點難。一開始捏不出三角不要捉急,慢慢就能找到竅門啦。
7. 給飯糰穿上“小短褲”,海苔片。可以用剪刀適當修剪下。
8. 咬開來就是這樣啦~(≧▽≦)/~
1.飯糰和壽司卷一樣是可以隨意發揮的菜啦啦啦。2.醬料可以直接用沙拉醬,不過可以試下我的配方哦,可以做出外面吃不到的口味哦。