準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
芋頭丸 :
4兩雞卷 :
4兩蝦卷 :
4兩花枝卷 :
4兩醬油膏 :
2大匙果糖 :
1大匙 辣椒醬 :
1/2大匙蒜頭 :
1/3大匙 輔料
具體步驟
1. 將材料取出退冰,在稍微退冰而竹籤可以串入時,依序串起備用。(在沒有完全退冰時就可以做處理)
2. 將炸油燒熱,放入材料炸熟撈起備用,調味料亦拌勻備用。
3. 將烤肉架放在火上,將炸好的材料放在火上,依食物大小刷上適當的調味料,必須注意燒烤時間,例如芋頭丸子的油份已經逼出,只要再烤乾表面即可食用。