![蒜油魚片怎麼做好吃又簡單]( "蒜油魚片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香油 ：
1茶匙鮮魚片 ：
300公克蒜泥 ：
1又1/2大匙 香菜 ：
3根沙拉油 ：
2大匙鹽 ：
1茶匙砂糖 ：
1/2茶匙 胡椒粉 ：
1/2茶匙 輔料
具體步驟
1. 香菜洗淨切小段；蒜泥放入大碗中，備用。
2. 煮一鍋滾沸的水，放入鮮魚片汆燙至熟，撈起過冷水待涼，瀝乾水份備用。
3. 熱鍋，將材料中的沙拉油燒熱，沖入作法1蒜泥的大碗中，再加入所有調味料一起拌勻成醬汁。
4. 將作法1的香菜段、作法2的魚片和作法3的醬汁一起拌勻即可。
千里飄香谷
