美味的油泡生魚片如何做簡單又美味

油泡生魚片這一道菜式，說難不難，說容易也不容易。對於大多數人來說肯定吃過，而問題的關鍵在於，吃這一道菜的時候，會不會覺得好吃，而經常吃的話，會不會覺得膩。因此，做這一大道菜可謂大有學問在裏頭。今天，就讓我們一起來研究怎麼做好這一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.生魚治淨，起肉去皮，切成長5.5釐米、寬3.5釐米、厚1釐米的塊，用鹽、味精、料酒醃入味。

2.熱鍋溫油，下入魚球拉油至熟。

3.爆香料頭，放入魚球、調料、翻炒即成。