主料
輔料
具體步驟
把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜(一大塊)切成的薑片進去翻炒片刻
放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顏色變黃,油也煸出不少
. 加水將將漫過肉塊,加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋(放醋之後肉不膩,而且酥軟),大料四、五枚。
燒開後小火燜大約50分鐘吧
起鍋前十來分鐘加土豆。
水收幹後起鍋。 做成后土豆比肉還好吃