準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
適量 輔料
鹽和味精
醬油和醋 蔥和蒜 :
適量 具體步驟
首先將土豆清洗乾淨,並將上面發芽的部分祛除,綠色的地方切掉不要,因爲有毒
之後將蔥切成蔥花,
將蒜切碎即可,
之後將土豆用工具擦成絲,或者自己先切成片,在切成絲,
之後將土豆絲用水清洗幾遍,並浸泡一會,將澱粉清洗乾淨
之後鍋中放入油,燒到7成熱即可,不要燒到冒煙
之後放入蔥和蒜炒出香味即可
之後鍋中放入土豆絲翻炒均勻即可
之後放入醬油和醋,醋稍微放多點,翻炒均勻,等半分鐘
之後放入鹽和味精,繼續翻炒,一直到熟了即可
最後將土豆是放入盤中即可食用