繽紛蔬菜顧名思義很多人都以爲是一道素菜,其實不然,今天做的這道繽紛蔬菜卻是一道地地道道的葷菜,葷菜自然少不了肉類,這裏我用的是雞肉。既然是繽紛蔬菜那麼肯定會有多種顏色的蔬菜,蔬菜大家可以用我的配料,也可以用自己的哦。
主料
雞胸肉 :適量輔料
橄欖油 :適量具體步驟
把雞胸脯肉洗淨切成丁,放入生粉和料酒攪拌
玉米沖洗乾淨,把百合剝開,沖洗乾淨,把山藥去皮切成丁,把青椒紅椒洗淨後切成丁,香菇事先浸泡好後切成丁,蔥切成蔥末
先熱鍋,放入橄欖油,下雞丁炒,加入青紅椒丁和山藥丁,放入百合香菇丁,放入玉米粒。大夥煸炒
最後用一小勺生粉放兩勺水攪拌後勾芡,放鹽和雞精,撒上蔥花就好了