![臘腸芋香怎麼做好吃又簡單]( "臘腸芋香怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
毛芋 ：
適量 臘腸 ：
適量 輔料
蒜 ：
適量 橄欖油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量適量生抽 ：
適量 綿白糖 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量香葉 ：
適量 具體步驟
1. 臘腸切片，姜切絲，蒜取整蒜方便後期燉煮
2. 毛芋切滾刀塊洗淨表面粘性澱粉層
3. 姜蒜爆香後放入切片的臘腸
4. 臘腸炒到邊微卷後放入毛芋
5. 炒2分鐘後加入料酒再次將臘腸的香味散出，再放入生抽，如果喜歡辣味可放幾個幹辣椒
6. 煮沸後放香葉及白糖調味，基本鹽是很少的，蓋上蓋子中火燉煮15分鐘
7. 出鍋前下長蔥段增香，關火後悶一分鐘出鍋！！
千里飄香谷
