關於橄欖油的知識

“一直喜歡黃油做的蔓越莓餅乾，不過最近朋友們都說我增肥太快，是不是甜品吃多了呀！現在牛油、黃油類在儘量減少，今天做一款橄欖油蔓越莓餅乾，口感不錯，酥香脆，還用了粗砂糖，不熔化，在餅乾塊上能...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：適量金針菇：適量草菇：適量輔料具體步驟1.將番茄頂部切斷，挖出部分肉，然後蓋入碗中放微波爐中火一分鐘。2.將所有菇類...

食材明細主料吐司（3片）輔料橄欖油（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖油烤吐司片的做法步驟1、準備好的土司片。2、切成條。3、擺盤中。4、刷一層橄欖油。5、上下火180℃，15分鐘。6...

說道橄欖油，這在過去可是一種非常罕見的東西，因爲在中國人的傳統中，一直都是大豆油，菜籽油佔據主要地位的，而且在中國境內，也極少有橄欖樹的生產。隨着國際市場的開放，國外的橄欖油也開始進入...

不可以。橄欖油適合用做涼拌食用，高溫下其含有的有益成分會流失，影響食用。炒肉最好使用豬油、大豆油、植物油、香油、菜籽油等等。炒肉時，等待鍋中油熱下鍋，翻炒至變色出香即可。炒肉時，肉...

我們平時做飯的時候需要用到很多東西，比如說鹽或者是味精基金，當然我們還會用到麻辣線，但是我們做菜最重要的一個東西就是有，我們平時兇的又有很多種，比如說橄欖油或者是亞麻籽油，那麼很多人...

“橄欖油被認爲是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。由於橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分儲存得非常完好，不含膽固醇，消化率可達到94%左右。橄欖油對嬰幼...

“三文魚的口感非常重要，因此人們往往選擇很“輕”的烹飪方式去處理。但如果處理得當，比較深度加工的三文魚，更適合中國人的口味。淡淡的香草味和蕃茄的芬香，橄欖油淋在新鮮的三文魚上，讓三...

“戚風蛋糕經常做，家人也喜歡吃。百香果戚風還是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香這個味道我喜歡。試着把它與輕盈、鬆軟溼潤的戚風混合 ，味道超讚。配方的油，我給用的是橄欖油，吃的多了也不...

相信大家應該都用過橄欖油，那麼你們知道橄欖油具有降血脂的功效嗎？在我們的日常生活中除了橄欖油降血脂外，還有其他的食物可以降血脂，大家一定想不到吧。那麼，今天小編就要爲大家介紹一些同...

目前越來越多的家庭選爲了健康開始用橄欖油了。其實橄欖油由於營養價值豐富，有極佳的天然保健、美容功效和理想的烹調用途，在西方被譽爲“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。那麼...

“烘焙中的甜點，大部分都會用到黃油，有很多人鑑於各種原因，不喜歡吃黃油，用橄欖油或無味的植物油代替黃油，也可以做出小甜點，酥鬆的程度迴避黃油的略差一點。”食材明細主料橄欖油（30克）低粉（50...

市場價值高，所含成份不耐高溫。爲保證橄欖油成份不被破壞，使食用價值最大化，採用冷榨工藝，原始而又天然，因此也使得橄欖油不耐高溫，用它炒菜一方面油煙大，影響口感，另一方面成份被破壞，失去原本...

“土耳其是橄欖油生產大國。橄欖油菜餚也是土耳其佳宴中不可缺少的一部分。橄欖油除了有保健、美容的功效，還能做出可口的菜餚。今天我就介紹個橄欖油燜扁豆。這道菜可熱吃，也可涼吃。土...

食材明細主料黃瓜（2個）輔料橄欖油（適量）海米（適量）鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖油拌海米黃瓜的做法步驟1、得到的試用品：皇家蒙特壘特級初榨橄欖油2、黃瓜洗淨切條3、海...

““酥餅”主要靠油起酥，一般製作酥餅用的較多的豬油。在油脂的品種中，食用橄欖油應該相對是最健康的，所以這次就用橄欖油製作了這款酥餅，就將其叫做“橄欖油酥餅”。叫什麼不重要，健康好吃...

說起橄欖油相信很多人都知道它，而且也是很多減脂期人士的最愛，可以說現在的橄欖油是成爲了消費者們食用率比較高的植物油了，那麼對於冷壓初榨橄欖油卻有很少人知道它，所以今天小編就帶着大...

我們知道橄欖油可以用來炒菜烹飪，但是你知道橄欖油可以用來減肥嗎？橄欖油和一般市面上銷售的色拉油相比，不僅營養價值高，使用得當還能起到減肥的作用，所以它的價格也較貴一些。以下是正確使...

橄欖油，是目前公認的最適合人體營養的油脂，有着“液體黃金”的美譽。橄欖油對人體是有好處的，並且，也有說法提到，橄欖油對孕婦的好處尤其突出。那麼，孕婦吃橄欖油的好處有什麼？就讓我們大家一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料杏鮑菇：1只新鮮櫻桃番茄：4只色拉菜：半包輔料香草醋：1湯勺橄欖油：一杯歐芹碎：少許蜂蜜：半湯勺現磨海鹽：少許現磨黑胡椒：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料消化餅乾：100橄欖油：20ml奶油奶酪：250檸檬汁：30ml雞蛋：2個白砂糖或者綿白糖：70鹽：1/4勺輔料具體步驟1.將消化餅乾放到保鮮袋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：2個土豆：2個海帶：200輔料蒜：適量橄欖油：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.主輔料：橄欖油、土豆、胡蘿蔔、海帶、蒜2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘橄欖油拌黃瓜是一道簡單的夏日涼菜。其做法簡單且下飯。營養價值高的橄欖油富含人體所需油脂，有促進人體血液循環等功...

“最近吃素，但是蛋白質要跟上。抱子甘藍樣子像是迷你版本的捲心菜，很多人對抱子甘藍很不熟悉，但是它確實西餐裏經常出現的食材。抱子甘藍是0脂肪，但是高蛋白、含有豐富的維生素A、E、C，並且...

食材明細主料牛心包菜（1個）輔料蒜（適量）調料橄欖油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蒜香橄欖油包菜絲的做法步驟1、食材，新鮮牛心包菜一個。2、切絲備用。3、蒜切末。4、起鍋...