家常芹菜葉窩頭如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
玉米麪 ：250
芹菜葉 ：50

輔料

油 ：適量
小蘇打 ：適量
鹽 ：適量
蔥末 ：適量

具體步驟

1.準備的食材。

2.芹菜葉洗淨，胡蘿蔔洗淨擦絲。把它們放水中焯一下。

3.把芹菜葉和胡蘿蔔絲剁成末。

4.玉米麪過篩，放入芹菜和胡蘿蔔末。

5.放一小勺鹽和小蘇打。

6.放入蔥末。

7.放一小勺花生油。

8.加水和成麪糰。

9.分成等份。

10.做成窩頭狀(哈哈！我是把窩頭倒過來拍的)。

11.鍋中注入清水，蓖子上鋪溼籠布，放入窩頭。

12.大火，開鍋15分鐘，燜5分鐘，香噴噴地芹菜葉窩頭就出鍋了。

烹飪技巧

1玉米麪過篩，口感更細些。2和麪時加小蘇打，可以使窩頭變得鬆軟。3和麪時加花生油，可以使窩頭不柴。