血糯米紅豆鬆糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.血糯米浸泡一夜，晾乾後磨成粉，越細越好

2.大米浸泡一夜，同樣晾乾磨成粉

3.兩種粉，加入白糖混合均勻，可以嘗一下有甜味即可

4.加少量水 攪拌

5.手抓一把，捏一下成形，也能散開

6.再將混合好的粉過篩

7.均勻的鋪上一層

8.放上適量蜜紅豆

9.再鋪上一層，用刮刀刮平

10.用刮刀切割成12份

11.水開後，蒸15-20分鐘

烹飪技巧

蒸制時間依據糕的厚度而定。