紫米蓮子糉是以紫米和蓮子爲主原料,口感清香甜糯十分美味,是一種很受人的喜愛的美食,含有碳水化合物、脂肪、維生素、微量元素、礦物質、纖維素、蛋白質等非常豐富的營養,能夠快速恢復體力補充人體所需要的各種能量與營養。
主料
圓糯米 :300g輔料
蓮子 :十幾顆具體步驟
1.紫紅糯米和圓糯米1:3泡好,混合均勻
2.十幾顆蓮子提前泡好,沖洗乾淨
3.可以在糯米里面加一點幹桂花,提升香味
4.然後兩張糉葉疊起來
5.彎出來一個小窩
6.裏面加入糯米和泡好的蓮子
7.(不好意思我用原來的圖了)然後兩邊往中間折一下
8.然後長的一邊折過來
9.順着糉子長的方向捆札起來
10.然後放到水裏面,溫水下鍋,煮一個小時即可!
紫紅糯米皮比較硬,要煮的時間長一點哦!