雞蛋灌餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 稱好面和水準備 這些能做7個雞蛋灌餅大家根據需要調節下

2. 盆光面光手光就行 蓋着溼布醒20分鐘

3. 醒面的時間把十三香和鹽倒在碗裏一會用 鹽和十三香1:1就行

4. 面醒好後 分成大小差不多的麪糰

5. 麪糰揉成長條狀 用擀麪杖擀平

6. 這張有點不太清楚 擀平後上塗點油後撒上十三香混的鹽 捲成圓形

7. 捲成圓形 用手按下去更好擀哈 剩下的麪糰都是這樣操作

8. 鍋裏少許倒油加熱 放入麪餅 中小火 這時要在意點火別糊了

9. 麪餅加熱會鼓包延着包把餅弄破把雞蛋倒裏面等會反面

10. 翻面脆脆的 金黃色的就熟了 怕不熟的親多翻幾次 不要糊就行

11. 做完配上生菜 黃豆醬 鹹菜 和辣椒超好吃的

12. 真才實料 乾淨衛生哈！

烹飪技巧

麪粉用餃子粉就可以水根據麪粉加一般這個量就行大家可以適當調節下水再就是注意火候就行