主料
輔料
具體步驟
1.紅糖2大勺,蘋果1個。
2.把紅糖放入鍋內,加半碗清水,熬至紅糖全部融化。
3.蘋果用鹽洗淨表皮後,切成薄片。
4.將蘋果片放入熔化的紅糖水內。
5.中小火煎至蘋果表皮起皺,紅糖水慢慢熬幹,大約5-6分鐘。
6.撒入幹桂花。
7.將蘋果盛出,餘下的紅糖水澆在蘋果上。
烹飪技巧
1、一定要中小火慢慢熬至,使蘋果熟透,表皮起皺,纔好吃!2、我用的是富士蘋果,甜中帶酸。