泡椒豬皮自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將豬皮洗淨，開水燙煮一下洗去雜質，再放入清水煮5-6分鐘，依據個人口味煮的時候可放入花椒、八角等

2.將煮好的豬皮撈出，過涼水沖洗泡涼，切成條，放入漏盆裏晾晾水分備用

3.將豬皮放入碗內放少許糖

4.放入大半包泡椒、泡椒水、約半瓶白醋，以剛沒過豬皮爲準，之後蓋上蓋子放入冰箱，一天後即可食用，泡得越久味道越好哦

5.儲存的泡椒豬皮要避免油和水，一道美味的小涼菜大功告成了，是不是超級簡單方便，自己在家做乾淨又衛生，比超市賣的包裝成品便宜多了，物美價廉的開胃菜哦

烹飪技巧

做法很簡單，豬皮煮好後要用涼水多衝一會，只要注意泡椒水裏面不要進油和生水就可以啦，做得多也便於儲存