準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
300開水 :
205 輔料
鹽 :
3蔥花 :
30植物油 :
20 具體步驟
1.麪粉過篩。
2.加入開水,用筷子攪拌均勻。
3.涼後和成光滑的麪糰。蓋上溼布室溫靜置30分鐘。
4.麪糰分成三等份。
5.擀開成圓片。
6.撒上鹽,抹上植物油,撒上蔥花。
7.捲起來。
8.由裏向外捲起來。
9.擀成薄餅。
10.電餅鐺預熱後,抹上油,放入餅。
11.蓋上蓋子,按下大餅按鈕。
12.時間到了,掀開蓋子,拿出切塊即可開吃了。
烹飪技巧
用開水和麪會更柔軟些。