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保證頓頓想着吃!|炒豇豆這樣做

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.58W
炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃!
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

清炒豇豆有着沁人心扉的清香、也有着讓中國寶寶吃下2碗飯的魄力,怎麼樣做出讓人饞得流口水的豇豆呢?下面我給大家分享一款讓你吃了就不能忘的家常炒豇豆,保證頓頓想着吃,下飯碗碗香,小夥伴千萬不要錯過了哦。

主料

豇豆 :0.5
蒜 :0.05
花椒0.02

輔料

鹽 :0.02
雞精 :0.02

具體步驟

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第2張

準備食材豇豆一斤、蒜2個、花椒10顆、菜籽油一大勺、雞精、鹽

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第3張

將豇豆摘成短截狀

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第4張

將蒜切成片狀,不要切得太細哦,蒜需要和豇豆一起翻炒,太細容易焦掉

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第5張

將菜籽油倒入鍋裏面,當菜籽油的熱泡全部散開時關掉火,當油溫稍微低一點時放入蒜瓣以及花椒。(避免蒜瓣以及花椒焦掉,建議關一下火)

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第6張

倒入摘好的豇豆翻炒,注意翻炒的時候儘量均勻。

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第7張

當豇豆翻炒熟透,翻炒的過程放入鹽更利於入味哦,且豇豆也更容易熟。

炒豇豆這樣做,保證頓頓想着吃! 第8張

放入雞精就可以裝盤食用了哦。

烹飪技巧

翻炒過程最好是比較勻速,以免因爲油溫過高導致部分豇豆焦掉。