玉子豆腐菠菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菠菜洗淨，開水焯一下，撈出切小段，焯的這步主要是去草酸

2. 蟹肉棒斜刀切成小段

3. 鍋內燒水，加入一點點濃湯寶，快要沸騰前，加入蟹肉棒，少許鹽，如果濃湯寶成分加的多的話就少放鹽或者不放，日本豆腐中間切開，切小塊倒入鍋中煮

4. 沸騰後加入菠菜段，稍微再煮一會兒，因爲蟹肉棒成分中好像有澱粉，所以煮出來的湯看上去稍有粘稠，個人覺得不用再勾芡汁兒的薄澱粉了。

5. 如果覺得不後濃濃的的，可以勾芡一下，不過澱粉這個東西嘛，熱量…你懂得的，呵呵

6. 兒子很愛這個湯，小豆腐嫩嫩的，滑滑的，喝了兩碗還說“撐死啦”呵呵