![排骨酸菜粉絲湯怎麼做好吃又簡單]( "排骨酸菜粉絲湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 酸菜 ：
500 輔料
清水 ：
2500蔥 ：
1/2棵 姜 ：
2片 花椒 ：
5、6粒大料 ：
1個鹽 ：
3 具體步驟
1. 排骨切段，涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，盛出備用；
2. 鍋中倒入清水，放入蔥、姜、花椒、大料；
3. 水將沸時放入焯過水的排骨，大火煮沸，小火繼續煮約10分鐘；
4. 酸菜片成薄片，切細絲放入鍋中，煮約30分鐘；
5. 粉絲泡軟，放入鍋中煮一兩分鐘，加鹽調味即可。
烹飪技巧
吃時蘸蒜泥汁（蒜泥＋生抽＋醋＋香油）即可。
千里飄香谷
