準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘四川都愛吃火鍋和串串。在吃串串的時候我往往會選擇豆乾。因爲家裏的人喜歡吃豆腐,所以常買豆腐,我便習慣上了吃豆腐。所以有關豆腐的食物我都愛。例如今天的這一道,五香串串豆乾。把豆腐換了新做法。香軟的豆腐十分美味。五香的小孩子也非常的喜歡吃。
主料
豆乾 :
300 輔料
白糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
香豆乾切成小塊準備調料,熱鍋倒油,油溫5分熱加入豆乾炸至表面起皺後撈起,留底油下入冰糖轉小火炒至成糖色,把豆乾回鍋煸炒均勻
加入生抽和老抽,香料全部加入,加入少許清水大火燒開後蓋上轉小火20分鐘,裝盤出鍋