清爽的黃瓜核桃雞丁如何做簡單又美味

黃瓜核桃雞丁可以補肺益腎，明目，適用於肺腎兩虛之神疲無力，面色無華和無病者常食，還可抗衰益壽。其中核桃是四大幹果之一，它益智健腦，營養全面，是人們喜愛的堅果。黃瓜是常見普通的蔬菜，也可當水果食用，維生素C含量高，並促排泄。此菜顏色搭配好看，在家做的時候簡單易操作，宴請客人時也不怯場。

主料

輔料

具體步驟

雞脯肉切成丁，放少量花生油、料酒、味極鮮、鹽、澱粉入盆裏醃製10分鐘

黃瓜切成丁，蔥薑蒜切成末

.熱鍋放入花生油，先把核桃炒好盛出。鍋裏留底油把雞丁炒熟盛出。

把蔥薑蒜放入炒出香味，放入黃瓜翻炒片刻，放少許味極鮮。再把雞丁核桃丁放入翻炒片刻即可，關火後放少許鹽，因爲雞丁醃製過又放了味極鮮不放鹽也可。