核桃具有極高的營養價值，但直接吃味道苦澀夾口，不如做成一份黃瓜核桃壽司，既改良了核桃的口感，也可以避免其營養的流失。和黃瓜一起食用，在炎熱的夏天還可以起到清熱解暑的作用。翠綠的黃瓜條包裹着雪白的米飯和核桃碎，外形十分好看，美味又健康!
主料
米飯 ：一碗輔料
壽司醋 ：適量具體步驟
準備米飯、核桃仁，菠菜燙熟
黃瓜洗淨切去兩頭。
用刮皮刀削成薄片
鋪好保鮮膜
將黃瓜疊放在保鮮膜上
熱米飯中加入壽司醋，鋪在黃瓜上。
再放上核桃仁和菠菜，塗一點壽司醋。
捲起來，放冰箱冷藏一小時以上
切的時候帶保鮮膜一起切，切成段即可享用。
成品
切的時候帶保鮮膜一起切
千里飄香谷
