用SKG2019原汁機自制芒果冰欺凌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所需的原料；芒果用削皮刀去皮

2. 將芒果塊放入SKG原汁機內進行榨汁

3. 用原汁機高速攪打的芒果泥更加細滑，做成的冰淇淋口感更好。

4. 在芒果泥中加入檸檬汁和40克細砂糖拌勻，入冰箱冷藏備用。

5. 三個蛋黃 300ml牛奶 60克白糖混合入奶鍋。奶鍋加熱並不斷攪拌，見鍋邊出現小奶泡，微沸狀起鍋。

6. 起鍋後立刻加入淡奶油混合均勻。如果有香草精的話可以加上，如果沒有也可以忽略

7. 待冰淇林液冷卻後與芒果泥混合均勻，倒入容器中，入冰箱冷凍。

8. 第一次冷凍約在5個小時以後可以冷凍出冰渣，取出攪拌後再入冰箱。後面可以每隔3-4個小時取出翻拌。我大概攪拌啦 4-5次，圖中爲最後一次攪拌的樣子。

9. 最後做出來的成品是介樣子的~看看，有沒有想流口水的衝動啊~

烹飪技巧

1.第一次冷凍需要的時間會比較久，而且不同的配方凝固的時間也不同。而且跟冰箱功利和容器有關，如果容器中盛的多，自然也需要更長的時間冷凍。2.取出來後在室內稍微回溫一下再攪拌，否則也攪拌不動，硬邦邦的。但需切忌，只有還在冰凍的狀態下攪拌纔有作用，如果已經化會了液體，攪拌就沒有效果了。3.我選擇這款SKG韓版火影原汁機功能非常豐富，除了打果汁、做奶昔、冰淇淋，還能打豆漿、做豆腐，可謂是一機多用，性價比也很高。