主料
輔料
具體步驟
1. 黃油隔水融化,麪粉過篩,攪拌在一起。
2. 蛋清分離,把蛋黃加入第一步驟的混合物,均勻和在一起。
3. 蛋清裏分三次加入砂糖,進行打發,打成倒三角形狀就ok。
4. 把打發好的蛋清倒入和圖2混合在一起,用硅膠軟鏟由上至下拌勻。
5. 倒入模子。
6. 烤箱預熱,放入,上下管190度,烤制12分鐘。
7. 大功告成,表面顏色焦黃,味道很美。