![家常菠菜魚片湯怎麼做好吃又簡單]( "家常菠菜魚片湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
菠菜 ：
適量魚片 ：
適量蔥 ：
適量高湯 ：
適量鹽 ：
少許沙拉油 ：
適量糖 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將菠菜洗淨，切除根部，莖太大的可由根部切開，比較好清洗泥土，洗淨後瀝乾。菠菜比較脆弱，洗的時候不能用搓洗法，在水龍頭下沖去泥土即可，滴除水份後，再切成約5公分段備用。
2. 將魚片洗淨，切成薄片後，加入調味料Ａ拌勻醃製10分鐘(放入冰箱冷藏室更好)，蔥洗淨切段備用。
3. 將水(或高湯)倒入湯鍋中加熱，另起油鍋，爆香蔥段，再將蔥段放入湯鍋中煮，依序放入魚片、調味料Ｂ、菠菜，等到煮熟後即可熄火，盛入湯碗中食用。
千里飄香谷
