孕婦吃牛肉可以補充孕期對鐵和鋅的需求。至於老輩人說的那些寶寶會變黑,不能說話之類的都是無科學根據的,孕媽媽不妨多吃牛肉,增強自身體質。不過有的準媽媽對牛肉的味道敏感,聞到會嘔,而且牛肉性熱,過多食用也可能引起上火、腸燥、便祕,所以一個星期吃一次就合適了。牛肉的做法很多,今天我做的是牛肉腸粉!以前去外面喝早茶必點哦,以後在家也可以吃啦!快來製作美味的牛肉腸粉的做法吧。
主料
牛肉 :適量輔料
腸粉 :適量具體步驟
準備好新鮮牛肉,沖洗幾次去血水。
準備好腸粉。(市場沒有賣就用米粉加點鹽兌水做成米漿,用蒸盤蒸熟放涼即可)
牛肉切丁,加蔥、鹽、醬油、白糖、生粉、油醃製一會。
腸粉切斷,攤開加入牛肉、蔥花。
捲起來,平放在盤子裏。
卷好後,放入燒開水的鍋中隔水蒸5分鐘,取出擺在鋪好焯過水的青菜上面。
炒鍋燒熱,加油、蔥頭炒香,加水、醬油、白糖燒開做成醬汁,腸粉淋上醬汁就可以了。