香煎孜然金針菇是一道非常好吃燒烤,這道美食是很多人都特別喜歡吃的一道美食。這道美食中的金針菇營養豐富,金針菇中的氨基酸含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,可以促進兒童智力發育。因此,小孩可以適當多吃一些。
主料
金針菇 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.金針菇去根,洗淨,控幹水分,用手撕開。
2.平底鍋倒油,待油熱放入金針菇。(不要勤翻炒,要煎到下面的金針菇變金黃色再翻面)
3.煎至金針菇金黃,均勻撒入熟芝麻,將鹽薄薄的均勻撒入,加熱片刻出鍋。
1、針菇一定要控幹水分,否則加熱去除水分很浪費時間。2、撕開金針菇,做出來比較好看。3、不要勤翻炒,要煎到下面的金針菇變金黃色再翻面。