準備時間:
36分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
雞腿 :
適量麪粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 將雞腿切成塊,洗好備用。
2. 蒜切沫,薑切片,洋蔥切條。
3. 將蒜沫、薑片、洋蔥、料酒、鹽、黑胡椒、糖與雞肉充分混勻,醃製2小時。
4. 往醃製好的雞肉中加麪粉,我用手加了兩小把,混勻~
5. 鍋中加入能沒過雞肉塊的油量,待鍋中油煮沸加入醃製好的雞肉塊,當雞肉塊變成金黃色即可撈出。開始可能掌握不好雞塊的生熟,用筷子扎一下檢視,試過兩塊後應該就能找到feel了!裝盤~