美味的豆腐番茄如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐番茄是一道很美味的菜品。用番茄的紅色來搭配豆腐的白色，白裏有紅，是很好看的。豆腐本身不好入味，加入番茄後有酸酸甜甜的味道。豆腐番茄這道菜品吃起來很滑，口感很好。該菜品富含豐富的蛋白質和維生素，並且有許多礦物元素，是很營養健康的。

主料

豆腐 ：200
番茄 ：100

輔料

鹽 ：3
油 ：5
番茄醬 ：1
細砂糖 ：1
香油 ：1
植物油 ：1

具體步驟

準備所需材料

2.豆漿加入蛋黃裏

3.加入油，用打蛋器打至融合

4.篩入低粉，用刮刀拌勻

5.將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻

6.倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去

7.將模具放入150度預熱的烤箱，烘烤60分鐘，將蛋糕端出來倒扣放涼

8.蛋糕放涼後切成兩片，其它材料準備好

9.將心形蛋糕周圍切去一圈

10.火龍果切塊放入料理機中加入豆漿打成果漿，過篩

11.吉利丁片用冷開水泡軟後倒掉冷水隔水加入融化

12.加入吉利丁溶液，拌勻

13.淡奶油加白糖和煉乳打到七分發可流動即可

14.液體和火龍果漿混合，攪拌均勻

15.心形模具裏放入一片修好的心形蛋糕片

16.倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡

最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋