準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘這是一道很快速就可以做成但是味道卻非常香且美味的菜餚。這道菜作爲開胃的羹湯或者是用來伴着飯吃都很好。蟹黃並非真的蟹黃,取鹹鴨蛋黃即可,相信沒有人可以抵擋的住鹹鴨蛋黃的香味。看了就想吃的蟹黃豆花羹,趕緊學會製作,來一嘗它的美味吧
主料
內酯
豆腐 :
一盒蟹籽 :
適量火腿丁 :
適量 鹹鴨蛋 :
一個 輔料
薑末蒜末、小蔥末 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
鹹鴨蛋切碎,蔥姜切末,內酯豆腐搗碎。
鍋內油燒熱,爆香姜蒜,放入鹹鴨蛋小火炒至起泡,放入搗碎的豆腐,加水或高湯,略煮3分鐘、加水澱粉,出鍋撒上蔥花和蟹籽就可上桌咯。蔥花點綴即可,不要多。另外也可以加入松子提香。