香辣花生米如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花生用80度的開水提前泡，並放入花椒，辣椒，麻椒

2.泡好的花生去皮放入油鍋中炸，花生髮出啪啪的聲音，而且浮起來了就說明炸好了，然後撈出

3.換一口鍋，放入油，花椒，麻椒，辣椒炸香，將炸好的花生放入翻炒，

4.裝盤後趁熱撒上一層鹽，然後倒入幾滴白酒，花生放多久都不會皮

烹飪技巧

放白酒是關鍵呢