美味高筍炒肉如何做簡單又美味

高筍炒肉： 這道菜的味道獨特有味，讓人一吃難忘，齒頰留香。它入口細而不膩，香濃誘人！輕輕地咬上一口，都忍不住想說“此菜只應天上有，人間能得幾回魂”，它不僅色香俱全，而且它擁有着豐富的營養物質，爲人體的生理活動提供了能量，再加上它的食材常見，製作起來簡單，所以真的是家庭三餐的最佳選擇呢

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.裏脊肉擱鹽、料酒、澱粉抓勻醃製15分鐘備用。

3.溫鍋溫油、小火放入肉絲用筷子滑散。

4.來點醬油上色。

5.煸炒均勻。

6.倒入高筍煸炒。

7.撒點開水繼續煸炒。

8.放入紅椒。（有蔥的話再來點蔥末更香）

9.擱鹽。

10.炒勻即可。

烹飪技巧

裏脊肉比瘦肉更嫩滑。