營養的蒜薹炒豬肝如何做簡單又美味

大家都知道女性朋友們很需要補充鐵元素，而豬肝就可以很好地補充。豬肝不僅營養價值高，味道也十分的好，吃起來頗有嚼勁。單吃豬肝，會覺得略有些腥氣，所以加入蒜薹翻炒出來的味道棒極了。這道美味的蒜薹炒豬肝簡單易學，你可不要錯過哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.豬肝切片洗淨放一勺黃酒

3.一勺米醋

4.一勺糖浸泡10分鐘

5.鍋中倒油，倒入鍋中滑炒後盛出

6.鍋中倒油，倒入蒜薹大火翻炒

7.倒入百葉幹大火翻炒1分鐘

8.放一勺生抽

9.倒入炒好的豬肝，放一勺鹽

10.放一勺雞精翻炒均勻即可

烹飪技巧

先烹飪豬肝，炒制7分熟即可