讓人懷念的燉羊肉如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
羊肉 :
800 輔料
姜 :
適量 茴香 :
適量開水 :
適量油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.準備好羊肉
2.把羊肉切成小丁
3.準備好蔥姜
4.炒勺中加入足夠的油
5.待油熱之後倒入切好的羊肉
6.加入適量的醬油還有滴幾滴醋
7.加入切好的蔥姜
8.待炒的差不多的時候加入開水燉
9.加入花椒和茴香
10.再加點開水大火燉熟
11.肉燉的差不多熟的時候加入足夠的鹽
12.盛入碗中就可以食用了
烹飪技巧
肉切成小丁容易熟,還有燉的差不多爛的時候再加入鹽