主料
輔料
具體步驟
1.萵筍去皮切片,瘦肉切片,用少許生抽,生粉抓勻醃製片刻
2.蒜頭爆香
3.下瘦肉翻炒
4.待瘦肉炒到表面金黃色倒入萵筍
5.翻炒片刻後,下適量鹽和生抽,翻炒均勻,即可出鍋
6.出鍋!
烹飪技巧
萵筍不宜炒久,保持脆爽口感