主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切片,豆角掰成小段洗淨
2.豬肉加適量,鹽、醬油、燒酒攪拌醃製10分鐘
3.熱鍋下油,爆蒜米
4.倒下醃製過的豬肉炒至豬肉轉色後下豆角段翻炒1分鐘
5.加一碗水蓋上蓋子中火煮,中途開蓋檢視防止糊鍋直到豆角轉色變軟後盛起
6.完成照
烹飪技巧
中途開蓋檢視防止糊鍋直到豆角轉色變軟後盛起