好吃的南瓜雙餡兒包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

南瓜雙餡兒包，滿滿的南瓜香味，很營養也富含維生素，吃膩了白饅頭和各種日常包子做早餐，可以試試南瓜雙餡兒包做早餐，小朋友吃飯對於爸爸媽媽來說是個大難題，這款南瓜雙餡兒包，南瓜的形狀，會吸引小朋友的注意，而且也很健康營養，還在怕家裏的孩子不吃飯麼，快來學習做給家裏的寶貝吃吧。

主料

冰糖粉 ：300
南瓜 ：950
麪粉 ：1500
芹菜 ：300
麻辣椒 ：1個
肉餡 ：300
紅豆沙 ：500

輔料

餃子餡兒粉 ：10
鹽 ：10
酵母 ：15
味極鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮蒸熟，與麪粉混合，加入酵母，揉成這個樣子

2.醃製肉餡兒

3.將芹菜和麻辣椒剁好

4.最好前一晚做好紅豆沙，冷卻備用（我燒熱了花生油拌了進去，很香）

5.面發成原體積兩倍大，這個樣子就可以開始了

6.做成劑子

7.把餡兒放在中央

8.用刀背壓出棱角來

9.上鍋蒸15分鐘左右，最好蒸前再壓一下，否則就是我這個樣子，像柿子而不是南瓜(?_?)

烹飪技巧

南瓜一定要去皮蒸，這樣才能軟爛。一定要用中高筋麪粉，纔有嚼勁