主料
藕 :1節輔料
油 :適量具體步驟
1.準備海蝦,香菜,菜花,蓮藕,土豆
2.蓮藕去皮切片
3.土豆切片
4.平底鍋倒稍微多一點的油,燒熱
5.把土豆片煎一下
6.把蝦也煎一下
7.菜花焯一下
8.芝麻炒香
9.鍋中放油,燒熱,放蔥薑蒜,幹辣椒,花椒
10.放一茶匙老乾媽
11.炒出紅油
12.放入菜花和藕片
13.炒勻
14.放入煎好的蝦和土豆片
15.加鹽
16.加紅椒
17.撒芝麻
18.炒勻即可裝盤
蝦和土豆片先煎一下好吃油熱放蔥薑蒜後放老乾媽,炒出紅油再下菜花藕片(我忘記了,後補的步驟)