準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘細嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹飪,形成一道色香味俱全的家常菜餚冬瓜炆腩肉,深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。清新誘人的色澤讓人食慾大振,順滑細膩的口感更是爲之瘋狂不已。而且製作工藝簡單快捷,那麼喜愛美食的你還在猶豫嘛?
主料
冬瓜 :
500腩肉 :
200 輔料
姜 :
適量鹽 :
少許料酒 :
少許 醬油 :
少許 具體步驟
1.腩肉切厚片,薑切片備用
2.冬瓜去皮切大塊
3.肉姜同炒幹放料酒繼續翻炒
4.放入冬瓜炒至微變色
5.放水過面,鹽,醬油炆
6.大火炆十分鐘左右即可
烹飪技巧
1、肉和瓜先炒幹水份後再炆會香些。