家常麻辣蝦是一道非常惹味鮮美的家常菜,用來下飯佐酒都是最佳的選擇,喜歡麻辣的朋友可不要錯過了。新鮮的大蝦肉質爽彈,味道鮮美,蝦膏也特別濃郁。花椒和辣椒雙管齊下,做出的醬汁自然麻辣鮮香,很有中毒性,令人饞涎欲滴,有了它能吃好幾碗米飯呢。
主料
蝦 :150輔料
欠粉 :少許具體步驟
1.將蝦的頭 腳 須 蝦線去掉 並洗淨
2.花椒 辣椒 鹽 蒜 蔥 姜 油弄好備用
3.然後將蝦用 鹽 蒜姜(少許) 料酒 生抽 淹一下
4.將油練好然後倒入蝦炒志8成熟 撈起備用
5.然後倒入姜蒜辣椒花椒爆炒幾下 放入蔥最後起鍋