主料
低粉 :30輔料
砂糖 :20具體步驟
1.將烤好的圍邊切成3長條,兩烤盤的份量,就是6條。
2.每一片都圖上草莓果醬,然後層層疊上(藍帶書上呢,還要用網架壓緊冷藏2個小時,我沒做這步,因爲我竟然是這會突然看見的,怪不得到後來,他們之間有少許想分離的跡象)。
3.用刀切出寬8mm的片狀,圍着蛋糕模裏圈,緊緊的圍城一圈,基本上可以剛剛好的卡着,不過還是有餘下一些,自己消滅掉吧。
4.然後把高出蛋糕模的部分用刀修平。
5.戚風切成兩片,先把一片放在圍好邊的蛋糕模裏,然後倒入酸奶慕斯,然後再一層戚風,再一層酸奶慕斯,然後進冰箱冷藏2-3小時。
6.草莓對半切,然後和草莓拌勻,擺在冷藏好的蛋糕上就可以了。