最愛的粉蒸肉如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉片 :
300 排骨 :
500 輔料
蒸肉粉 :
適量生薑 :
適量蔥 :
適量五香粉 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.肉皮放入水中煮
2.煮好後撈出
3.排骨切塊,放入姜蒜末
4.放入切小的肉片
5.放入鹽、五香粉
6.拌勻
7.放入料酒生抽拌勻
8.放入蒸肉粉
9.攪拌均勻,讓每塊排骨都裹上粉
10.放入小蔥
11.碗內抹油
12.將處理好的排骨和肉皮放入碗裏
13.蒸鍋上氣後放入,加入適量水到蒸肉碗裏
14.蒸熟後倒扣到盤裏就可以了
烹飪技巧
做粉蒸肉的時候放一點肉皮更加好吃。