主料
輔料
具體步驟
1.羊肉用水泡2個小時後洗淨,放鍋中煮開
2.水開後撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生薑.適量鹽
3.加入胡蘿蔔
4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛
5.煮好後調味道.加鹽.雞精.蔥花.
烹飪技巧
胡蘿蔔的甜味會溶入湯中.所以建議少鹽.味道也清甜.也健康.