主料
輔料
具體步驟
1. 清洗楊梅。楊梅用加鹽的開水浸泡十五分鐘後用清水再衝洗一遍
2. 蒜頭拍碎備用。(有人有生吃蒜頭的習慢可以用料理機打成蒜泥)
3. 將鹽,糖,蒜,楊梅放入盆中拌在一起靜待十五分鐘可食用
烹飪技巧
可冰鎮食用。有紫蘇的就加點紫蘇。喜愛吃甜的加蜂蜜和糖即可