五香羊肉的做法,我想這個是很多想吃羊肉的小夥伴的福利了,喜歡就要動手學起來,而且這個羊肉的做法也很簡單的,處理好了吃起來味道也是非常的棒,不會有羊肉的羶味,咬下一口也是汁肉飽含,一般可以動手給家人做上這麼一道好吃的家常美味。
主料
羊肉 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
1備材料以及必須的調味料孜然粉、五香粉
2用沸水稍焯一下羊肉,撈起
3熱鍋,爆香薑片
4下羊肉、酒爆炒一會
5下配料中的八角、香葉、草果
6再下孜然粉、五香粉
7加入適的水與鹽、糖、雞粉、腐乳汁
8加蓋煮至羊肉軟熟
9加入幹腐竹
10待幹腐竹煮透煮軟
11再下點生抽,把汁收濃
12下香菜、蔥,翻動均勻,即可上碟