自制肉沫炒西葫蘆瓜,特別家常的一道炒菜,西葫蘆大家都知道是減肥的一種菜品,所以大多數人都還是挺愛吃的,這道菜不僅僅是十分的有營養而且還特別的美味,建議女孩子要多吃一些,因爲減肥,美容瘦身,這道菜深深的受到了大家的喜愛,在炒的時候我喜歡放入一些辣椒,我會覺得口感更好,當然這個口味隨大家的喜好,推薦給大家!
主料
西葫蘆 :適量輔料
蒜 :適量具體步驟
西葫蘆切薄塊,胡蘿蔔切片;蒜切碎末,肉末用料酒、生抽、油、生粉拌勻
鍋熱放少許油,下西葫蘆、胡蘿蔔大火不斷翻炒,再加少許高湯或清水炒軟盛出備用
鍋放少許油,放醃好的肉末,用鍋鏟撥散,炒至肉末變色,放入蒜粒炒出香味,放進西葫蘆、胡蘿蔔炒勻,下鹽、雞精調味,生粉水勾芡即可