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炸綢魚片如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.05W

炸綢魚片怎麼做好吃又簡單

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綢魚：一片
雞蛋：1顆
麪粉：100
水：適量

輔料

鹽：一點
胡椒粉：一點

具體步驟

1. 把麪粉，蛋黃，水調成糊。要濃稠，不要太稀

2. 蛋白打發至硬性發泡，和麪糊拌勻。魚片沾乾麪粉，掛糊。

3. 下油鍋，小火炸至金黃色撈起

烹飪技巧

蛋白要打發至硬性發泡

Tags：魚片炸綢五香炸魚片好吃

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