花捲豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 長豆角一斤，去筋，清洗乾淨，掰成兩段。五花肉切小塊。

2. 鍋裏熱油，先把肉炒變色。下豆角炒變色。

3. 麪粉300克，乾酵母2克，用溫水化開。把化好的酵母水倒進面裏，揉成麪糰，放到面盆裏蓋上蓋子。兩小時後你就會發現麪糰膨脹成原來的兩倍大，裏面都是蜂窩。

4. 把麪糰擀成大圓片，抹上油和蔥花還要撒上一點點鹽。把餅皮捲成長條，切成大小相等的劑子

5. 把兩個劑子壓在一起。用筷子在中間壓一下。然後抻長，左手往前，右手往後，旋轉，壓住，就成了一個花捲。

6. 炒好的豆角放適量醬油和鹽，添少許湯，然後把花捲直接放到豆角上。蓋上鍋蓋，燒十五分鐘。